Glühwein

Een heerlijk recept voor wanneer het kouder begint te worden buiten. Ook is dit drankje erg leuk om te serveren wanneer er gasten over de vloer komen.

Bereiding:

Snijd de sinaasappel in partjes en breek het kaneelstokje door midden. Giet de wijn in een ruime pan. Voeg de partjes sinaasappel, de kruidnagels en de kaneelstokjes bij de wijn. Verwarm het mengsel zachtjes (niet laten koken, want dan verdampt de alcohol). 

Laat de smaken minimaal 20 minuten in de wijn trekken en voeg de suiker toe naar smaak. Je kan ook een beetje honing toevoegen in plaats van de suiker.

Zeef de Glühwein en serveer in een mooi hittebestendig glas of beker.

Ingrediënten:

  • 1 handsinaasappel 
  • 1 kaneel stokje 
  • 1 liter rode wijn 
  • 4 kruidnagels 
  • Suiker naar smaak